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學院大力開展科研工作,自2010年以來,承擔了大量國家“863”項目、國家自然基金項目、國家重大科技支撐項目北京赛车pk10计划、國家重大專項北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划、國際合作項目及省部級科研項目,科研經費累計達1.3億元,獲得大量科研成果,申報專利400余項,獲得授權專利100余項北京赛车pk10计划。其中,江連洲教授的“大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發”和“大豆精深加工關鍵技術創新與應用”兩項成果分別于2010年和2011年獲得國家科技進步二等獎北京赛车pk10计划;趙新淮教授的“類黃酮化合物對人食管癌細胞系OE33的凋亡與周期停滯的分子機制”論文當選為農業領域的快速突破論文北京赛车pk10计划。2016年,江連洲教授的《生物酶法聯產植物油脂及蛋白高值化利用關鍵技術創新》中國食品科學技術學會技術發明一等獎?北京赛车pk10计划?妆HA教授的《抗氧化肽和降血壓肽的作用機制及其構效分析》獲省科技一等獎(自然類)??妆HA教授的“傳統肉灌制品現代化生產及安全控制關鍵技術”當選2017年度農產品加工業十大科技創新推廣產品。江連洲教授主持完成的“生物酶法聯產植物油脂與蛋白關鍵技術創新及產業化”項目在國家重大科技成就展中展出。

 

 

 

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